Tips Memilih Tomat ala Fayakhun Bakamla

Guys, Fayakhun Bakamla kali ini akan berbagi tips memilih tomat. Jika ingin membeli tomat, jangan tertipu oleh warna saja. Warna tomat yang merah tidak selalu artinya matang. Bisa saja tomat merah mempunyai rasa yang hambar. Tomat yang paling baik dari segi nutrisi dan rasa adalah yang matang karena proses alami, yaitu yang ranum karena sinar matahari.  Tomat yang ranum alami memberi rasa yang lebih baik dalam masakan anda.

Guys, jika ke pasar atau supermarket, ini cara kilat untuk mendapat tomat yang bagus :

1.       Pilih tomat merah yang jika anda genggam, terasa padat dan keras. Jangan yang lembek. Tomat yang baik adalah yang berat sesuai dengan ukurannya. Jika tomat besar, tentu harus terasa berat.

2.       Jangan takut dengan tomat yang berbentuk “aneh”. Tomat yang dihasilkan dari pertanian non industri sering bentuk dan warnanya nya tidak beragam, tidak semuanya keliatan sama. Tomat dari pertanian industri, selalu keliatan bagus dan bentuknya semua sama,  biasanya sudah tercemar banyak pestisida.

3.       Fayakhun Bakamla mengajari Cium lah tomat, jika baunya harum dan agak berbau tanah, itu yang terbaik. Jangan ambil yang mempunyai aroma seperti kayu (bau dari batang pohonnya) atau tidak ada bau sama sekali. Aroma seperti itu berarti rasanya hambar.

4.       Jika anda sengaja membeli tomat yang setengah matang, untuk mematangkannya adalah dengan meyimpan di kantong kertas, lalu diletakan di ruangan suhu kamar (tidak panas atau tidak dingin). Jangan menyimpan tomat dalam plastik.

Selain memilih tomat, Fayakhun Bakamla juga berbagai cara menyimpan dan penyajian tomat. Cara menyimpan tomat yang baik, diantaranya adalah :

1.       Simpan tomat dalam ruangan dengan temperatur 12-21 derajat celcius.

2.       Hindari menyimpan tomat di kulkas terlalu lama, sebab akan mengurangi kandungan air dan rasanya tidak manis lagi.

Adapun cara menyajikan tomat, bisa diolah menjadi jus, saos atau campur dalam sup dan burger. Khsusu untuk jus, ini menjadi rahasia kesehatan banyak orang. Mengkonsumsi jus tomat memang dapat memberikan banyak sekali manfaat untuk tubuh. Buah tomat memiliki kandungan antioksidan serta vitamin C yang sangat bermanfaat bagi tubuh anda. Selain itu juga terdapat kandungan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Cocok sekali dikonsumsi untuk anda yang sedang menjalankan program diet.

Tidak sulit untuk membuat jus tomat. Karena cara pembuatannya sama dengan ketika akan membuat jus buah-buahan yang lain. Biasanya tomat yang digunakan adalah tomat buah yang berukuran lebih besar dari tomat yang biasa digunakan untuk memasak. Jus tomat juga bisa dibuat bervariasi dengan dicampur bersama buah lainnya.